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金筍鋪曬場，爐火映夏忙。連日來，在泰寧大田鄉閩筍交易市場，飽滿的筍干鋪滿竹席，如金色浪潮般翻涌而來，二十座電烤爐轟鳴運轉，工人們穿梭其間，進行分揀、清洗、烤制等工序，呈現出一派火熱的夏忙盛景。
鮮筍要變身為色澤金黃、香氣濃郁的高品質“金筍”，需要先經過去殼、壓榨、分揀、干燥等多道工序，最后再進入當前的關鍵步驟——投入電烤爐進行烤制，從而提升產品的質量和保存時間。
大田鄉擁有5萬余畝優質毛竹林，年優質鮮筍產量達6000萬斤，筍產業已成為當地農民主要收入來源之一。大田鄉閩筍交易市場作為縣筍制品交易的重要集散地，有著8000平方米的標準化曬場以及20座電烤爐，為周邊竹農搭建起一個集加工、晾曬、交易于一體的便捷平臺，織就出一張“家門口致富網”。農戶告別了“有筍難賣、好筍賤賣”的困境，小農戶與大市場的“最后一公里”在此聯通。 大田鄉收筍大戶 楊勝根：“我們目前收購鮮筍的量是40到50萬斤左右，預計一年在300萬斤左右，產品主要銷往上海、浙江、湖南、廣東、山東等這些地方，預計一年的總產值可達2000萬。”
一顆竹筍激活一方市場。大田鄉閩筍交易市場的忙碌景象，是泰寧縣立足資源稟賦、做強竹產業的生動寫照。近年來，泰寧縣始終堅持把竹產業作為主導產業來抓，積極探尋產業發展新路徑，使其成為經濟增長的強勁引擎，為農民增收、產業升級和鄉村振興注入了源源不斷的動力。（記者：李廣 陳曦） |
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