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“這里是花筑奢·晟境民宿，立處于泰寧縣大龍鄉(xiāng)高山之下，外有小溪、稻田、茶山，內(nèi)有餐廳、茶室、書屋等，我是民宿主程子嫣，歡迎大家來品茗做客。”3月26日，程子嫣正對著鏡頭拍攝短視頻宣傳自家的民宿。
今年34歲的程子嫣是福建南平人，大學(xué)畢業(yè)后在泉州從事五星級酒店管理工作10余年。多年打拼，程子嫣積累了經(jīng)驗也獲得了一定物質(zhì)的滿足感，但也讓她時刻處在高壓狀態(tài)下。 2023年9月，程子嫣休假來到了花筑奢·晟境民宿，抬眼望去，室外的游泳池將近處的樹木房屋、遠處的青山白云倒映其中，四周偶見幾戶民居，裊裊炊煙，如同一幅天然的畫卷。 “這里太美了！”眼前的景色讓程子嫣豁然開朗，回憶起了兒時在山里挖野菜、摸溪魚的情景，突然萌生了要長期留下來的想法。 程子嫣在和晟境原民宿主聊天中得知民宿要轉(zhuǎn)讓，內(nèi)心欣喜。回到泉州，她安頓好年幼的孩子，在家人的支持下，3個月后又來到大龍鄉(xiāng)晟境民宿，用1000萬積蓄承接下晟境民宿和一家露營別墅，以及一座茶山。 盡管程子嫣具備豐富的酒店管理經(jīng)驗，但面對這個位于偏遠山村的民宿，如何把客人吸引前來呢？ “其實城市里有很大的客戶群體，他們對大城市快節(jié)奏感到疲憊，也向往悠閑的生活。”程子嫣說，在民宿管理上保證以酒店式的專業(yè)和標準化管理做客房服務(wù)的同時，會為每位游客提供個性化服務(wù)，讓游客住進來、玩下去。 對程子嫣而言，鄉(xiāng)村是一個可以讓她靜下心來、獲得啟發(fā)、值得玩味的地方。高山采茶，抓魚摸蝦，種菜挖筍，還有民俗活動等，程子嫣把在民宿的日常拍成短視頻，每一個視頻故事的開始都是從自己展開，把自己打造成民宿最好的廣告，發(fā)布在朋友圈和互聯(lián)網(wǎng)平臺。 “我希望用這種方式記錄這里的日常，吸引更多人來到這里，找到這里，放空自己，享受生活。”程子嫣制作的視頻風(fēng)格自然真誠，鄉(xiāng)村的特色生活吸引了不少年輕人的關(guān)注，視頻最高播放量達51.6萬次。幾個月下來，不少粉絲慕名尋來。 今年年初，一位青年獨自來到她的民宿。聊天中，程子嫣得知青年是位設(shè)計師，創(chuàng)作遇到瓶頸期，想放空自己，看到了她的短視頻，找到這里。 “我和他聊起自己之前的工作經(jīng)歷，來這里開民宿的想法，慢慢的他也敞開心扉說出自己的困惑與焦慮。”程子嫣說，看著青年舒展了眉頭，笑著離開回去繼續(xù)工作，覺得自己經(jīng)營民宿變得更有意義了。 “我們的客人多是從廈門、漳州、泉州、福州過來的，從去年臘月二十四到今年元宵節(jié)，客房每天都爆滿”。程子嫣介紹民宿共有3幢房屋，11個房間，可同時為20余人提供住宿、團建活動。 隨著客人的增加，晟境民宿顯然已經(jīng)滿足不了當前的發(fā)展。經(jīng)人介紹，程子嫣得知泰寧開善鄉(xiāng)有一處80年代老宅子閑置。青磚老宅沿湖而建，青翠疊嶂，引人駐足，她感到很驚喜，看到之時就決定盤下來改造成民宿。 “我保留了老宅原有的青磚石鑲嵌在紅磚之間，區(qū)別于晟境民宿原有的輕奢風(fēng)格，這里采用侘寂風(fēng)的裝修格調(diào)，讓房子看起來既有特點，又能與自然和諧相處。”在民宿的設(shè)計和改造上，程子嫣有自己的想法。 從做土建到改房間格局、改水電，她都做了很多功課，傾注了不少心血，還邀請了許多之前工作認識的設(shè)計師、藝術(shù)家為民宿改造提供建議。目前民宿改建正在加緊進行，預(yù)計趕在今年五一開業(yè)，她期待著把新民宿打造成自主品牌，甚至成為國內(nèi)最受歡迎的民宿之一。 程子嫣覺得民宿是展示地方文化和當?shù)厝嗣篮蒙畹拇翱冢灰?jīng)過精心準備、耐心布置、用心經(jīng)營，就一定會讓客人滿意。 “游客來到民宿可以吃到地道的農(nóng)家菜，泰寧有機魚，大龍腐竹，大龍油茶，土雞土鴨，椴木香菇，紅菇雞湯等都讓客人十分期待。我們的食材多是向周邊農(nóng)戶采購的，還有些是自己種的。”程子嫣說，很多游客離開時還會向她求購當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，她也會在閑暇時專程跑到集市為曾經(jīng)來到這的游客寄去鄉(xiāng)村美味。 她還安排村民在民宿上班，將年紀大些的村民安排到后勤崗位，讓年輕村民走到臺前，服務(wù)客人，并對他們進行定點式培訓(xùn)，幫助他們提升服務(wù)水平。 如今，民宿的名氣越來越大，來到民宿的人越來越多，給原本安靜的小鄉(xiāng)村增添了不少活力，同時也給村民增加了收入，這讓程子嫣感到很是自豪。 談及未來發(fā)展，程子嫣滿懷信心地表示：“我計劃聯(lián)合泰寧其他中高端民宿，共同做大平臺，融入采摘、露營、文創(chuàng)藝術(shù)等業(yè)態(tài)，挖掘在地文化，為游客提供更加豐富多元的民宿體驗，也希望能為鄉(xiāng)村發(fā)展出點力。” 近年來，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出讓鄉(xiāng)村發(fā)展迎來了新的機遇。鄉(xiāng)村旅游逐漸繁榮，促進了鄉(xiāng)村民宿的興起。鄉(xiāng)村有著豐富的資源和特色產(chǎn)業(yè)，如農(nóng)產(chǎn)品、手工藝品等，也為青年提供了廣闊的創(chuàng)業(yè)和發(fā)展平臺。 在泰寧，像程子嫣這樣來到鄉(xiāng)村發(fā)展的青年并不少，或經(jīng)營自媒體，推廣鄉(xiāng)村旅游；或創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工廠，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等；即可以實現(xiàn)自己的價值，也能為社會做出貢獻。 如今，隨著鄉(xiāng)村在水利、電力、道路交通、互聯(lián)網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施方面與城市的差距逐步縮小，越來越多的年輕人愿意回到農(nóng)村、關(guān)注農(nóng)村。他們頭腦靈活，更能用心經(jīng)營，通過自己的專業(yè)知識和技能，為鄉(xiāng)村的發(fā)展提供支持和幫助，助力鄉(xiāng)村振興事業(yè)蓬勃發(fā)展。 |
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