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為做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章，近日，新橋鄉(xiāng)新時(shí)代文明實(shí)踐所組織開展“領(lǐng)略茶藝文化 共享茶藝制作”主題志愿活動(dòng)。 聽茶課——領(lǐng)略千年文化
講座從茶之史、茶之造、茶之飲、茶之器四個(gè)部分，講解了茶的歷史、分類、功效以及沖泡，重點(diǎn)介紹了六大類茶的基本知識(shí)和泡茶的要素，并演示了生活中常用的蓋碗泡茶技藝，向大家推薦了學(xué)茶的各類書籍，加深大家對(duì)茶文化的了解，激發(fā)大家對(duì)茶藝的興趣。 聞茶香——感受裊裊茶韻 活動(dòng)現(xiàn)場，大家進(jìn)行了交流互動(dòng)，通過發(fā)酵程度的不同認(rèn)識(shí)了綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶等茶的類別，認(rèn)識(shí)了白毫銀針、普洱茶、鐵觀音、大紅袍等知名茶葉，體驗(yàn)了如何泡蓋碗茶。 享茶藝——體驗(yàn)茶道樂趣 案前一炷香，桌上三五盞，焚上香，花配茶，茶又生香。點(diǎn)茶，宋代四雅之一。志愿者向大家介紹了點(diǎn)茶的來源和發(fā)展，現(xiàn)場展示了點(diǎn)茶器具以及點(diǎn)茶手藝——炙茶、碎茶、碾茶、羅茶等，最終完成點(diǎn)茶。現(xiàn)場優(yōu)雅繾綣的點(diǎn)茶手法，絲絲甜甜的茶香撲鼻而來，讓大家如沐春風(fēng)。 |
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